素食养生:青椒雪菜炒茭白丝

2021年03月24日 08:18  kcd02.com 微博 收藏本文     
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  文/慈实素食

  下饭家常素菜,这道菜可以配粥、面、馒头,鲜香可口,做法也简单,一直是我喜欢的小菜,十几岁就会做了。

  主要食材:

  青椒、茭白、雪菜、盐、糖、蘑菇精

  做法:

  1、青椒切细条,然后用油煸炒一下,备用。

  2、茭白切粗丝(这样口感比较好,脆), 油略微多一点,煸炒,炒透,备用。

  3、雪菜切末,用油煸香,倒入茭白丝,加少许水,煮一下,调味糖一点点,蘑菇精一点点,加盐。要注意雪菜很咸,最后倒入青椒丝,炒透炒匀即可,出锅装盘,来一碗面。

文章关键词: 素食 素食养生 素菜 茭白

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